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„Kochen mit dem Konsulat“ – Spargelevent der Firma Vorwerk und des Generalkonsulats Chengdu

David Kempf presenting German white wines.

David Kempf presenting German white wines., © GK Chengdu/Schmidt

30.04.2018 - Artikel

Weißer Spargel, das Lieblingsgemüse der Deutschen, stand am 27.04.2018 im Mittelpunkt einer Kochdemonstration der Firma Vorwerk in Chengdu.

Im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Kochen mit dem Konsulat“  des Deutschen Generalkonsulats Chengdu präsentierte die Firma Vorwerk geladenen Gästen die zahlreichen Funktionen des „Thermomix TM31“. Während der Veranstaltung wurden unter anderem Brot nach deutscher Rezeptur, traditionelle Spargelcremesuppe, Spargel mit Sauce Hollandaise, sowie zum Abschluss Apfelkuchen serviert.

White Asparagus, prepared with the Thermomix TM31.
White Asparagus, prepared with the Thermomix „TM31“.© Vorwerk Chengdu


Aber nicht nur das Essen stand im Fokus der Veranstaltung. Ausgesuchte deutsche Weißweine der Sorten Riesling, Grauburgunder und Gewürztraminer wurden durch den Straßburger Weinexperten David Kempf (oberes Bild,  links), abgestimmt auf die einzelnen Gänge, vorgestellt. „Deutsche Weißweine passen am besten zu Spargelgerichten“ meinte auch  Generalkonsul Dr. Klaus Schmidt.

Alle Gerichte wurden mit dem  Universal-Küchengerät „Thermomix“ zubereitet. Der „Thermomix“ wird von der Firma Vorwerk in Wuppertal hergestellt und erfreut sich auch in China lebhafter Nachfrage. Die Chengduer Filiale der Firma Vorwerk, welche sich in der Shopping Mall „The Atrium“ in Taikooli befindet, feierte vor kurzem ihr einjähriges Bestehen. Für Neu- und Stammkunden der Firma Vorwerk werden täglich Kochkurse in den Showküchen abgehalten. Eine frühzeitige Buchung ist dabei empfehlenswert, da die Kurse meist bereits einige Wochen im Voraus ausgebucht sind.

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